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Costolette d’agnello in crosta di pane grezzo, ristorante dell’hotel la Genzianella di Bormio. Chef Mauro Imperial.
Anche a tavola è vacanza!

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Ristorante della genzianella

Nel nostro hotel, la passione per i piatti genuini, accompagnati da un buon bicchiere di vino, è proverbiale. Con prodotti freschi locali della migliore qualità lo chef Mauro Imperial e il suo team preparano piatti e menu che sapranno essere il giusto complemento culinario alle Vostre vacanze alla Genzianella di Bormio.

Che aspettate? FateVi viziare dalla nostra cucina… alla scoperta di sapori antichi e moderni.


La formula mezza pensione gourmet prevede ogni sera:

  • un antipasto servito al tavolo,
  • un ricco buffet di insalate, verdure fresche e grigliate,
  • un primo piatto con scelta fra quattro proposte
  • un secondo piatto con scelta fra quattro proposte
  • una selezione di formaggi Valtellinesi
  • e dolci al buffet



– a richiesta, per i clienti dell’hotel, piatti vegetariani e per celiaci –


Il ristorante è aperto anche per clienti esterni su prenotazione.
Aperto durante la stagione estiva ed invernale dalle 19.30 alle 20.30.
Ristorante bormio tel. 0342 904485