Antipasti
tipici sciatt su letto di cicorino croccante
& dressing francese (1,3,7,10)
14euro
tagliere di salumi
& formaggi locali (1,7)
16euro
tartare di manzo, crumble al pomodoro
& maionese all’avocado (1)
16euro
trota marinata, latte di cocco,
olio al basilico e chip di polenta (4)
16euro
carpaccio di pomodori,
ricotta di bufala, olive taggiasche
& crema al limone (7)
14euro
.
Primi
pizzoccheri
della tradizione valtellinese (1,3,7)
14euro
tagliolini caserecci
al burro d’alpeggio (1,3,7)
12euro
risotto riserva san massimo
alle ortiche e castelmagno (7)
15euro
gnocchi di patate verdi
con ragù di coniglio (1,3)
14euro
ravioli al cuore di gambero, burrata, limone,
pomodoro san marzano e basilico (1,2,3)
15euro
passato di verdura
con piccoli crostini
10euro
Secondi
serviti con contorno del giorno
costoletta d’agnello,
crema di peperone & couscous (1)
30euro
hamburger di cervo, lardo di colonnata
& caviale al mirtillo selvatico
28euro
tagliata di fassona piemontese
su rucola & olio al rosmarino
30euro
filetto di maiale ai funghi porcini
su polenta liquida
25euro
tentacolo di polpo arrosto
su crema di fagioli e acqua di mare (4)
24euro
insalatina di melone, cetriolo,
feta e olio evo (7)
14euro
Dessert
Selezione di mini dessert
a partire da 9 euro 3/4 pezzi
.
Per favore informate il personale di servizio in caso di allergie o intolleranze.
Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
allergeni:
1 = glutine | 2 = crostacei | 3 = uova | 4 = pesce
5 = arachidi | 6 = soia | 7 = lattosio |
8 = frutta a guscio | 9 = sedano | 10 = senape
11 = sesamo | 12 = solfiti | 13 = lupini | 14 = molluschi
coperto 3euro