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Il Ristorante

Assaporate la Valtellina.

Dalla montagna al vostro palato.

I pizzoccheri, i tajadin mogn, le manfrigole grosine, la selvaggina con polenta taragna, i malfatti, i tortelli alla segale e scimudin…nel nostro ristorante riconoscerete il gusto profondo delle tradizioni valtellinesi, affiancate da nuovi meravigliosi incontri tra sapori locali ed ispirazioni mediterranee.

La semplicità dei gesti, la profondità del gusto.

I nostri cuochi conoscono bene il valore della semplicità e della creatività. Le loro mani lavorano sapientemente gli ingredienti storici della cucina valtellinese, sorprendendo profondamente il vostro palato anche con ricette contemporanee.
A richiesta, per i clienti dell’hotel, piatti vegetariani e per celiaci

Cenate qui?

I migliori formaggi degli alpeggi, la selvaggina cacciata da Nicola e le erbe dell’orto… la tradizione si trasforma in delizie indimenticabili. Scegliete senza fretta dal nostro menu e accompagnate i vostri piatti con l’etichetta che preferite: nella nostra carta ci sono più di 100 vini Italiani.

La formula hotel & cena inclusa prevede:
piccolo entrée
insalate, verdure grigliate e antipasti a buffet
un primo e un secondo a scelta fra 4 proposte
selezione di formaggi
mini dessert indimenticabili

Durante la bassa stagione, il ristorante potrebbe essere chiuso una volta alla settimana.
Sarà nostra cura informarvi tempestivamente.

Adoriamo gli amici a quattro zampe, tuttavia non sono ammessi in hotel e nemmeno al ristorante
– Grazie per la comprensione. –

È colazione: assaporate il gusto della montagna

Cosa c’è di meglio di risvegliare i sensi con l’aroma del caffè appena macinato e del pane ancora caldo?
Ogni mattina dalle 7.30 alle 10.00 La Genzianella vi offre una ricca colazione a base di cappuccini, succhi di frutta, miele direttamente dal favo, torte, brioches e veneziane fresche del forno “Le Bonette”, yogurt, frutta fresca e cereali.
Non mancano le alternative salate che comprendono formaggi, salumi locali e piatti cucinati al momento come pancake, uova e bacon.

Vi consigliamo di assaggiare il burro del contadino che arriva direttamente dall’alpeggio, abbinato a pane di segale della Valtellina e marmellate fatte in casa.
Rivolgetevi allo staff per gustare prodotti gluten free e lactose free.
È possibile prenotare la colazione anche se non si soggiorna in hotel.

È colazione: assaporate il gusto della montagna

Cosa c’è di meglio di risvegliare i sensi con l’aroma del caffè appena macinato e del pane ancora caldo?
Ogni mattina dalle 7.30 alle 10.00 La Genzianella vi offre una ricca colazione a base di cappuccini, succhi di frutta, miele direttamente dal favo, torte, brioches e veneziane fresche del forno “Le Bonette”, yogurt, frutta fresca e cereali.
Non mancano le alternative salate che comprendono formaggi, salumi locali e piatti cucinati al momento come pancake, uova e bacon.

Vi consigliamo di assaggiare il burro del contadino che arriva direttamente dall’alpeggio, abbinato a pane di segale della Valtellina e marmellate fatte in casa.
Rivolgetevi allo staff per gustare prodotti gluten free e lactose free.
È possibile prenotare la colazione anche se non si soggiorna in hotel.

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